Yeni Melez Brokoli Artık Soğuk İklimlerde Yetişebiliyor

Amerika Birleşik Devletleri’nde brokolilerin büyük çoğunluğu Kaliforniya’da yetişiyor. Brokoli, dünya genelinde en sevilen sebzelerden biri olsa da yetiştirilmesi bazen zorluklarla karşılaşabiliyor. Özellikle serin akşamları ve tahmin edilebilir hava koşullarını seven brokoli, iklim değişikliği nedeniyle büyüme alanlarını daraltabiliyor.

Cornell Üniversitesi ve Hollandalı tohum şirketi Bejo Zaden, bu sorunu çözmek amacıyla Northstar adında yeni bir melez brokoli geliştirdi. Daha sıcak ve tahmin edilemez koşullara dayanabilen bu brokoli çeşidi, brokolinin yetiştirilebileceği alanları genişletiyor.

Şu anda ABD’de yetişen brokolinin önemli bir kısmı Kaliforniya’da yetişiyor ancak daha sık yaşanan orman yangınları ve değişen hava koşulları nedeniyle sürdürülebilir üretim tehlikede. Cornell AgriTech bitki yetiştiricisi Phillip Griffiths, yeni brokoli çeşitlerinin ekolojik tarım üretim bölgelerini genişletebileceğini belirtiyor.

Brokoli genellikle sıcak iklimlerde yetişse de Northstar adlı yeni çeşit, soğuk bölgelerde de başarılı bir şekilde büyüyebiliyor. Bu çok yönlülük sayesinde, brokoli talepleri karşılanabilecek ve bölgesel pazarlarda daha fazla çeşitlilik sağlanabilecek.

Northstar, bitki yetiştiricileri için yeni bir model sunarak farklı yetiştirme yaklaşımlarını bir araya getiriyor. Bu yeni brokoli çeşidi, çevresel streslere karşı daha dayanıklı olması ve ticari kaliteyi artırmasıyla dikkat çekiyor.

Bejo Zaden, Northstar çeşidini test etmek için çeşitli bölgelerde deneyler yapmış ve başarılı sonuçlar elde etmiştir. Yeni brokoli çeşidi, dayanıklılığı ve kalitesiyle dikkat çekmektedir ve ticari anlamda başarılı olması beklenmektedir.

Yazar: Laura Baisas/Popular Science. Çeviren: Ozan Zaloğlu.

Yeni Melez Brokoli Soğuk İklimlerde Yetişebiliyor yazısı ilk önce Popular Science üzerinde ortaya çıktı.