Gastronomide yeni trend: Yenilebilir çiçekler gündemde

Yiyecek ve içecek sektöründe yenilebilir çiçeklerin kullanımı hızla artıyor. Muğla Üniversitesi’nden uzmanlar, yenilebilir çiçeklerin keşfi ve farklı kullanım alanlarına dikkat çekiyor. Çiçeklerin sağlık ve güzellikten, gastronomiye taşındığı bu dönemde, ‘Lavantalı cheesecake’ ve ‘Menekşeli avokado salatası’ gibi yenilikçi tariflerle sofraları süslüyor. Ancak, Açelya ve Zakkum gibi yüksek oranda zehir içeren çiçek türlerine karşı dikkatli olunması gerektiği vurgulanıyor.

Read More

Üsküp’te Klasik Türk Müziği Konseri Düzenlendi

Kuzey Makedonya’nın başkenti Üsküp’te, ünlü ‘Yeden Ensemble’ müzik grubunun sahne aldığı Klasik Türk Müziği konseri, Üsküp Sonbahar Müzik Festivali kapsamında gerçekleştirildi. Festival, 25 Ekim’de başladığı tarihten bu yana müzik severlere ev sahipliği yaptı.

Read More

Şehit annesi Pakize Alp Akbaba, süreç komisyonuna karşı dayanışma masası kuracak: ‘Bu vatan sahipsiz değil’

Şehit Anaları Derneği Başkanı şehit annesi Pakize Alp Akbaba, 12-13 Kasım tarihlerinde Ankara’da süreç komisyonuna karşı 1. Meclis’in önünde “Adalet Masası” kuracağını açıkladı. Akbaba, “Bu vatan sahipsiz değil. O Kurtuluş Savaşı’ndaki kahraman analarımızın torunuyum ben. Atatürk’ün bana verdiği yetkiye layık olabilmek için mücadelemi sürdüreceğim. Oğlumun mezarı başında yemin ettim. Son nefesime kadar kulanacağım” diye konuştu.

Read More